"Wildschütz“ -SECCO-BRUNCH No 2

INKLUSIVE EINEM BEGRÜßUNGSDRINK AN DER BAR 
Jägertee / Zirbenschnaps

AN IHREM TISCH FINDEN SIE
ofenfrisches Baguette | Lauch-Kaminwurzn-Crostini | Birnen-Speck-Crostini | ein Glas Orangensaft

10.00 Uhr: FRÜHSTÜCKSBUFFET
Mini-Weißwürste | Schinken Rührei| Kalbsleberkäsl | Semmeln | Brezen | Croissants | Salami | Bierschinken | Mortadella | Marmelade | Butter | Nutella | Honig | Frischkäse | Cornflakes Obstsalat von frischen Früchten

10.45 Uhr: VORSPEISENBUFFET
Wurzeltarte
Waldorfsalat mit Sellerie, Apfel & Walnüssen
Räucherlachs-Rouladen mit Kren
panierte Waldpilze mit Remoulade
lauwarme Rehfleischpflanzerl mit Quittenragout

11.45 Uhr: HAUPTSPEISENBUFFET
Jägerschnitzel vom Kalb mit Sellerie-Kartoffelpüree
Hirschmedaillons mit Walnusshaube, dazu Spätzle, Cranberrysauce & Preisselbeerbirne
Lachsforellenfielt mit Tannenzweigen gegart
Ravioli mit Waldpilzen in Salbeibutter & Parmesan

12.45 Uhr: DESSERTBUFFET
Maronenparfait | Schoko-Mascarpone-Trifle mit Lebkuchenbröseln | Bisquitrolle mit Preisselbeern-Quarkcreme

PREIS OHNE BERG- & TALFAHRT mit der Kampenwandseilbahn

verfügbar wenige verfügbar nicht verfügbar